La CERVEZA.... LA MADRE DE TODOS LOS COPETES !!!

 

CERVEZA QUILACAN nace el año 2017; no en un garage como las grandes bandas musicales de antaño, sino en mi cocina, en una pequeña comunidad  ubicada en la Serena, región de Coquimbo, Chile, camino al majestuoso Valle del Elqui.

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Como buen amante de  "la bebida alcohólica más antigua del mundo", nació la inquietud de aprender sus recetas, sus etapas de fementación, qué hace que los grados alcohólicos sean mayores o menores.

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Después de muchos aciertos y errores; y en compañía de un entusiasta e irreemplazable grupo de CATADORES voluntarios, a la fecha hemos logrado con mucho orgullo crear 5 diferentes tipos de cervezas  ( GOLDEN SOUL ALE, PALE ALE, PALE ALE, STOUT y PORTER).

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    Y SEGUIREMOS POR MAS !!. 

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